非洲|非洲风情|火炬树|芒果树
【非洲】 非洲是世界第二大陆。它形如一个巨大的不等边三角形，南窄北宽，地中海、红海、印度洋和大西洋环绕四周，沿海岛屿不多，最大的岛屿是马达加斯加岛。在非洲生息着不同肤色的居民，有黑人，也有白人，还有黄种人，其中黑人约占总人口的三分之二。
非洲的全名叫“阿非利加洲”。非洲大体是一个起伏不大的高原，赤道横贯大陆中部，四分之三的地区年平均气温在20摄氏度以上，几乎全年都是夏天，故被人们称为“热带大陆”。位于非洲北部的撒哈拉沙漠是世界上最大的沙漠。非洲第一大河尼罗河也是世界第一长河，尼罗河流域是孕育世界古代文明的摇篮之一。屹立在肯尼亚和坦桑尼亚交界处的乞力马扎罗山是非洲第一高山，顶峰终年积雪，素有“赤道边上的白雪公主”的雅称。东非大裂谷纵贯非洲东部，是世界最大的断层陷落带。镶嵌在东非高原的维多利亚湖风光绮丽，是世界第二大淡水湖。
非洲拥有丰富的矿产、水力、农业和林业资源。世界上最重要的五十多种矿产非洲都不缺少，其中至少有17种矿产的蕴藏量在世界位居第一。被称为“不毛之地”的撒哈拉沙漠是个巨大的能源宝库，地下蕴藏着大量可供开采的石油。南非是世界上最大的黄金生产国和出口国。赞比亚素有“铜矿之国”的美称。
非洲盛产可可、咖啡、棉花、小麦、玉米、高粱、小米、木薯和棕榈油等农产品。埃及的长纤维棉花以产量高质量好驰名世界。
非洲地大物博，资源非常丰富，人民吃苦耐劳。但是，非洲曾经遭受长达500年之久的殖民统治，帝国主义、殖民主义的侵略、剥削和掠夺，将非洲变成世界上“最贫困的大陆”。非洲五十多个国家中，最不发达国家占总数的一半以上。尽管非洲目前面临着种种挑战，但它仍是一个“有希望的大陆”。
【非洲风情】烤出来的美味
在南非土地上繁衍生息的人们，因气候、文化等因素，形成了独特的饮食特色。在非洲，原产的香料与蔬菜、水果较多，且品种多样，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，对于肉食大多采用烤制之后，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法。一般而言，南非人喜欢煮食捕获的猎物肉，例如麋鹿肉、鹿排、锅烤鹿肉、兔肉和蒸鸵鸟肉等。将羊肉或猪肉切成四方块状，肉内放入杏果，接着把肉插于木棍上，在户外生火慢烤。肉烤熟后，佐以玉米粥，口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主，内有猪肉和牛肉，加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等，一起和羊排、牛排置于烤肉架上慢烤，搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱，堪称人间美味。
南非菜的饮食结构比较简单，对味料的讲究较少，尽量保持原料的原味。鸵鸟肉、鸵鸟蛋和野猪肉是南非菜中最常见的野味。鸵鸟肉的做法主要有烩、炸、?、煎和做扒。最常见的是选用南非土制的腌粉烩制，咸甜适中。鸵鸟蛋比人的拳头大两三倍，蛋壳厚约五毫米，适于腌制。洋葱、蘑菇、火腿肉等八种配料选择，客人可以根据个人的喜好选好配料，用煎熟的鸵鸟蛋皮卷起来吃。野猪肉用洋葱?，大部分肉质香嫩软滑。另外，鳄鱼肉、扒龙虾和炒虾也颇有特色。
用餐礼节 ：在非洲很多地方，吃饭不使用刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。
【火炬树】火炬树，(学名:Rhus Typhina)。科名漆树科，为漆树科盐肤木属落叶小乔木。奇数羽状复叶互生，长圆形至披针形。直立圆锥花序顶生，果穗鲜红色。果扁球形，有红色刺毛，紧密聚生成火炬状。果实9月成熟后经久不落，而且秋后树叶会变红，十分壮观。原产欧美，常在开阔的沙土或砾质土上生长。
中国1959年由中国科学院植物研究所引种，1974年以来向全国各省区推广。以黄河流域以北各省(区 )栽培较多，主要用于荒山绿化兼作盐碱荒地风景林树种。火炬树繁殖速度之快，直到2012年许多绿化树种都无法相比的，它具有独特的优良特性和严重的潜在危害。
正由于其超强的繁殖能力，火炬树具有许多入侵物种的特性。例如适应能力强，根蘖繁殖，常成片分布，成熟早，结实量大等，已被研究者列为美国和加拿大南部地区的杂草之一。火炬树有非常强的侵占力 ，一旦离开原产地，就会因为失去天敌的控制而疯长，危及引种地的自然生态系统，导致生态失衡。通过调查发现，在火炬树成片生长的地方，大量物种均受到排挤。长此以往是非常危险的。
【芒果树】芒果树，学名:Mangifera indica，漆树科，别称檬果檨仔、庵罗果 ，原产地为印度、马来西亚、缅甸 ，是无患子目、漆树科、芒果属常绿乔木。
生长和发育：枝梢生长习性芒果枝梢呈蓬次式生长．芽由苞片包裹，生长时苞片先绽开，芽梢伸长，叶片开展，苞片随即脱落。中、下部叶片互生，叶距较大。一般苗期和幼树每年抽6—8次梢，幼龄结果树抽2-4次，成龄树1—2次。3－5月抽生的枝梢为春梢，6—8月为夏梢，9～11月为秋梢，12－2月为冬梢。在海南秋梢是主要结果母枝。但春、夏梢也可成为结果母枝，在条件良好的情况下，某些品种在12－1月抽生的冬梢也能开花结果．从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时15－35天。夏、秋梢历时较短，冬梢较长。枝梢生长与根系生长交替进行。
开花结果习性：花芽分化在正常情况下，本省芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。使用催花剂则任何时候都可能分化。从花芽分化至花序的第一朵花开放历时20－39天，但第一朵花开放后花序还在继续伸长。适当的低温干旱有利于花芽分化；气温高有利于两性花的形成。
开花芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月，有时会早至11月或迟到次年3月，盛花期在春节前后。一个花序从第一朵花开放至全花序开放完毕需15-25天，一株树的花期约50天。芒果花有两性花与雄花，两性花有发育正常的雄蕊和雌蕊，可进行正常的传粉受精和结实；雄花没有雌蕊，开花后不能结实。多数栽培品种两性花占15%以上。一朵花从花瓣展开至柱头干枯约1.5天。
果实发育开花受精后子房开始膨大，约经1.5个月后迅速增大，采果前10-15天增长极缓慢或不增长，这时主要是增厚、充实、增重。从开花稔实至果实青熟，早熟种需85-110天，中熟种100-120天，迟熟种120-150天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰：第一次在花后两周左右，主要是受精不良的小果枯黄脱落，落果量较大；第二次在花后4-7周，除小部分是发育不良的畸形果或败育果外，而更多是因养分和水分不足造成落果。花后2.5个月以后很少再发生生理落果，到80-85天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。果实收获期在5-7月，因品种和地区而异。
综合拓展
【关于描写自然风光的名句】
山：
众鸟高飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，只有敬亭山。——唐
横看成岭侧成峰，远近高低各不同。（苏轼）
会当凌绝顶，一览众山小。（杜甫）
水：
半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。（朱熹）
一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红（白居易）
湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。（刘禹锡）
大江东去，浪淘尽，千古风流人物（苏轼）
山水：
日照香生紫烟，遥看瀑布挂前川。流直下三千尺，疑是银河落九天。——李白《望庐山瀑布》
天门中断楚江开，碧水东流至此回。两岸青山相对出，孤帆一片日边来。——唐 李白《望天门山》
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。（苏轼）
田园：
昼出耘田夜积麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑荫学种瓜。(范成大<四时田园杂兴>)
故人具鸡黍，邀我至田家。 绿树村边合，青山郭外斜。 开轩面场圃，把酒话桑麻。 待到重阳日，还来就菊花。——唐 孟浩然《过故人庄》
人闲桂花落, 夜静春山空。 月出惊山鸟, 时鸣春涧中。——唐王维《鸟鸣涧》
【好书推荐】
1.作品梗概
《非洲短篇小说选集》中包含了40篇短篇小说，其作者基本代表了非洲文坛。编选者在以基本文学品质为标准的基础上，“留意到体现不同地区、性别和年代的作家的优势”，真正从短篇小说的视角，从不同维度体现非洲的文学世界。书中既有纳丁·戈迪默、本·奥克瑞、阿西娅·杰巴尔等有着国际声誉的作者，也有米亚·科托、恩古吉·瓦·提安哥等代表各自国家文学成就的作者，还有众多潜心创作的新锐作者等。这些来自不同国家、不同年代、背景各异的作者，共同构成了非洲短篇小说最优秀的创作者群体，他们用短篇小说来表现非洲文坛的另一种成就，向读者描绘出具有绚丽色彩的真实非洲世界。
2.推荐理由
《非洲短篇小说选》所收录的短篇小说佳作来自非洲大陆各个角落，展示了这片广袤土地南与北、东与西的不同世界和风情，其中可见古老传统的源远流长，亦有现代文明的成长之姿，更不乏独立与殖民的冲突，以及种族之间的碰撞与融合。他们以各色文字描绘出自己心目中的非洲大地上的今昔，它们融为一体，形成一个多姿多彩的独特非洲。