习作例文1：
过桥米线
在我的家乡有这样一个美丽的传说——在南湖边上住着一对夫妻，丈夫在对面塔上用功学习。妻子每天给丈夫送米线时都要经过一座小桥。一次妻子给丈夫送米线时，晕倒在桥上了，过了许久她才醒过来。天已经黑了，她一摸碗，米线居然还热气腾腾的，原来她是用老母鸡汤煮的米线，汤中的热油盖在汤上让热气保留在汤中，所以米线过了几个小时仍热气腾腾，美味可口。这就是过桥米线的来历了。
我的家乡云南几乎每条街上都有过桥米线店，而且每家都生意兴隆，就连外国游客也对过桥米线赞不绝口，是什么让人们百吃不厌呢？
过桥米线的汤由鸡肉、猪肉、猪骨头等熬(áo)成，味道鲜美、颜色透明，熬完汤时再加上菊花、豆瓣、葱花……喝上一口让人回味无穷。米线是由大米在机器中经过精细加工制作而成，呈细丝状，味道十分香。过桥米线中还有荤菜和素菜。当把荤菜选好时，便摆成花状。一碗热气腾腾的米线端上来时好似小溪中有许多泥鳅正在嬉戏，上面有一朵朵荷花。
把鸡肉片、里脊肉片、猪腰片等荤菜装入盘子后，就得准备素菜了。正宗过桥米线里有一个素菜是必不可少的，那就是草芽。草芽——就是“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌(lóu)蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”里面的“芦芽”。您说这过桥米线能不好吃吗？
下面再说吃过桥米线的方法——“一冷二尝三喝汤”。就是米线要先放在已冷却的汤里，冷却一下才可以品尝，吃米线一定要喝汤，其实米线的主要味道全在汤里面呢。吃一口米线，喝一口汤，那种感觉别提多爽了！
过桥米线真好吃呀！
点评
小作者具体介绍了过桥米线的来历、制作方法、吃法和味道，可谓细致入微。习作处处流露了作者对家乡、对过桥米线的喜爱之情。
习作例文2：
我的最爱——小笼包
别看我今年才十二岁，但是说起吃的“功夫”来，那可绝对是个小行家啊。这么说吧，天上飞的我吃过，地上跑的我也吃过，水里游的更不在话下了，可是说实在的，我最喜欢吃的还是我的最爱——小笼包。
上周六，在我的强烈要求下，妈妈带我来到“独一处”小笼包子铺，再次品尝这人间美味——小笼包。不一会儿，一笼顶黄小笼包便端了上来，我凑近小笼包仔细一闻，闻到一股独特的肉香，里边夹杂着一丝蟹黄的香味。
顶黄小笼包上面小，下面圆而大，显得小巧玲珑，它的“小脑袋”上，还洒着一层“金屑黄末”，那便是蟹黄了。顶黄，顶黄，顶的就是蟹黄啊！从上往下看，顶黄小笼包的条纹犹如一朵盛开的菊花，那金色的蟹黄，如镶嵌在菊花中的花蕊。整个小笼包，像是一盏精雕细刻的玉灯。现在，我早已“口水直流三千尺”，便迫不及待地拿起筷子，夹上一个小笼包，张开“河马嘴”，想往嘴里塞，可妈妈却阻止了我，她对我说：“吃小笼包必须轻轻提、慢慢移，先开窗、后喝汤。”她又在我的醋碟里倒上一些醋说：“把小笼包咬破吸完汤汁后，蘸(zhàn)上一点儿醋还能驱油，味道还会更好！”我听了，按照妈妈的说法，轻轻地咬破一块小笼包的皮，又微微一吸，啊！鲜美的汤汁立刻涌进我的嘴里，那味道鲜而不腥、油而不腻，真的是妙不可言。我立刻陶醉在这美味的汤汁中，我又蘸了点醋，继续吃了起来。小笼包肉与皮的结合实在太完美了：那肉鲜嫩美味，那皮柔软可口。据说，小笼包可是技艺娴熟的擀面师傅做的，皮必须薄厚均匀，厚一点口感则硬，薄一点口感则过嫩还易破。只有薄厚适中的皮，才能让人感觉又鲜又香、又有嚼劲，吃完后满口余香、回味无穷。
小笼包味美汁浓，它的制作过程中带着厨师的汗水；它的浓汁中含着厨师的智慧与辛劳；它的鲜香中，蕴藏着悠久的历史以及深厚的文化底蕴。小笼包——我的最爱。
点评：
这是一篇非常有特点的习作，小作者通过对小笼包的外形特点、独特的制作方法、独特的吃法的说明，表达了作者作为一个“小行家”对小笼包的喜爱。开头通过对比说明“最爱是小笼包”，接下来说明自己为什么喜欢小笼包，结尾照应开头，结构完整统一，是一篇值得借鉴的习作。