进阶目标1  介绍

交际技能中有一项不能忽视的技能就是向别人做介绍，介绍的可以是自己，可以是别人，也可以是一件事情、一种风俗文化。重要的是怎样的介绍才能把想要介绍的内容表达清楚，并且可以吸引人。首先要让人知道你介绍的是什么。在介绍的过程中，要抓住重点，详略得当，有顺序地叙述清楚。

你会介绍了吗？试着完成下面的练习吧！

1.向别人做介绍时，重要的是要把介绍的内容（        ），并且可以（       ）。

2.做介绍时首先要让人知道你介绍的（      ），还要抓住（     ），有（      ）地叙述清楚。

【参考答案】1.表达清楚  吸引人  2.是什么  重点  顺序

小作家范文

在口语交际时我们搜集了不少资料，彼此交流了很多，也向大家介绍了不少我国的传统民俗文化。想一想，哪些是你最想告诉大家的，理一理，写一篇习作。

动笔之前，先来看看同龄小伙伴的例文吧：

山西的刀削面

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。

山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，这时，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比寻常的做法“一刀削”。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了！有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉？其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷！

【点评】这篇文章以“山西的刀削面”为说明对象，列举数据和事例进行比较，说明了“山西刀削面风味独特，制作方法别具一格”。全文运用逻辑顺序，说明顺序合理，语言也比较准确。

家乡的传统文化——二人转

百里不同天，千里不同俗，要问我家乡有什么民俗，东北二人转就是一绝。

二人转是东北传统风俗，以一男一女、以一丑一旦为表演演员，以板胡、锣鼓为伴奏工具，以简练的台词，粗犷的唱腔为特色，以唱、说、做、舞为表演手法，以手绢、扇子为道具。该表演形式简单，几十个观众和两名演员组成的一个露天小剧场，但却深为人民所喜爱，东北人们喜爱听二人转甚至到了“宁舍一顿饭，不舍二人转”的程度。连周总理当初路过吉林看了一场二人转，都赞叹道：“二人转不愧为中华文艺瑰宝之一，应该好好发扬”。

二人转最初的形成原因有几种，其中广为流传的是：人们在田间地头干活时，又累又无聊，有两个人想了一个办法，将农田种菜的事件及村子里发生的喜剧性质的事改为唱词，给人们表演出来，慢慢就演变成了今日的二人转。

二人转以它那独特的唱腔、舞姿和逗人的唱词博得了人们的喜爱。而且二人转有着自己独特的演绎风格，在正戏表演之前多加一个“小帽”。俗话说“小帽、小帽，排排腔，溜溜调，唱戏的白搭，看戏的外落。”现在，小帽已经成为一种文化，成为二人转中必不可少的东西，有名的小帽有《小拜年》《双回门》《江北的送情郎》等。

“二人转”这种民间艺术形式，给人们带来无限欢乐。人们喜欢它，也在发展它。很多地方办起了二人转培训学校，使得这门民间艺术得以广泛流传。而因二人转一炮走红的转星也不在少数，除了众所周知的赵本山，还有小沈阳，孙小宝等。他们在春晚的亮相，给亿万人民带来了很多的欢笑。

二人转就是我们的民俗，也同样是中国老百姓的喜爱，我衷心地希望它发展越来越好。

【点评】这篇文章介绍“家乡的传统文化——二人转”的说明文，翔实的数据，井然有序的说明以及高度的概括了，是本文的突出优点。随着作者的文笔，我们了解了二人转的许多知识，介绍相当条理清晰。