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白居易/袁枚/白莲
【白居易】
白居易（772—846），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽，生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年，白居易在洛阳逝世，葬于香山。有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》《卖炭翁》《琵琶行》等。
【袁枚】
袁枚(1716—1798)，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘(今浙江杭州)人，祖籍浙江慈溪。 清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家和美食家。
乾隆四年(1739年)进士，授翰林院庶吉士。乾隆七年(1742)外调江苏，先后于溧水、江宁、江浦、沭阳任县令七年，为官政治勤政颇有名声，奈仕途不顺，无意吏禄;乾隆十四年(1749)辞官隐居于南京小仓山随园，吟咏其中，广收诗弟子，女弟子尤众。嘉庆二年(1797)，袁枚去世，享年82岁，去世葬在南京百步坡，世称“随园先生”。
袁枚倡导“性灵说”，与赵翼、蒋士铨合称为“乾嘉三大家”，又与赵翼、张问陶并称“性灵派三大家”，为“清代骈文八大家”之一。文笔与大学士纪昀齐名，时称“南袁北纪”。主要传世的著作有《小仓山房文集》《随园诗话》及《补遗》，《随园食单》《子不语》《续子不语》等。散文代表作《祭妹文》，哀婉真挚，流传久远，可将其与唐代韩愈的《祭十二郎文》并提。
【白莲】
白莲，江西省石城县、宁都县、广昌县，永丰县特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，石城县被评选为“中国最美莲乡”。白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。
莲花根据花瓣数的多少分为单瓣、半重瓣、重瓣等三种类型，一般子莲品种绝大部分为单瓣花型，少数为半重瓣花型。
莲花的颜色有白、爪红、粉红、红、玫瑰红等。花托呈漏斗形、杯形或喇叭形，黄绿色。
白莲的果实又叫莲子，系子房发育而成，为坚果，形状有椭圆形、卵形及卵圆形。未成熟时呈青绿色，老熟后呈棕褐色、灰褐色或黑褐色。